Concorso
Lady Amarena
Italia
ITA
ENG
 
Elisa Favaron

Palazzo delle misture, Bassano del grappa
cocktail bar
 
 
 
Angel D
INGREDIENTI
4 cl pisco La Diablada
2,5 cl s. limone
1,5 cl sciroppo amarena Fabbri frutto
2 cl liquore al cioccolato Tempus Fugit
1 cl albume d'uovo
METODO DI ESECUZIONE
Shake & Strain
DECORAZIONE
amarena Fabbri e fave di cacao
BICCHIERE
old-fashioned con ghiaccio a cubo
DESCRIZIONE
Cielo
Lento e annoiato scrociare di onde, lingue azzurre sulla sabbia.
Grida lontante di gabbiani si rincorrono tra le nuvole
Una figura femminile siede assorta all'ombra di un porticciolo. Il vento le gonfia mollemente la gonna bianca, una vela arenata sulla spiaggia.
Attorno, nessuno. Istanti di assenza per guardare con occhi rapaci l'orizzonte caldo di mezzogiorno.
Le dita giocano con il bordo del bicchiere, tracciando lenti cerchi sul perimetro sottile.
Rosso
Pensieri corrono lontano alla ricerca di equilibrio tra angeli e demoni: la lotta antica della Diablada.
La scena appena dipinta vorrebbe simboleggiare l'atto di immergersi tra istanti di infinito pensando alle apparenti contraddizioni delle Cose e agli opposti che coesistono per generare un orizzonte di senso. Un contesto innondato del bianco e azzurro di un paesaggio marino, in cui il tempo è improvvisamente sospeso. Il drink contiene la Diablada un Pisco che porta con sé la tradizionale lotta tra bene e male, che tendono al raggiungimento della perfetta armonia nel loro continuo scontrarsi e ribilanciarsi. Il carattere della Diablada è piccante come il diavolo e dolce come gli angeli. Il drink è macchiato di rosso grazie allo sciroppo fruttato e acidulo delle amarene e reso ancora più complesso dalla morbidezza del liquore al cioccolato.
 
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