Amarena Fabbri - Lady Amarena

Lucia Montanelli

100 MARENE

INGREDIENTI

4 cl Ritthenhouse Rye whiskey
1,5 cl Sherry palo cortado
1 cl Sciroppo amarena Fabbri
2 gocce Bob's bitter arancia e mandarino
5 cl Grand Marnier
5 cl tuorlo d' uovo pastorizzato
1 cl sciroppo di zucchero

METODO DI ESECUZIONE

VELLUTO : inserire il Grand Marnier, il tuorlo e lo zucchero in un contenitore profondo mixare con un frullatore a immersione, con un monta latte fino a che si formerò una soffice schiuma, altrimenti utilizzare un sifone per panna montata. COCKTAIL: inserire tutti gli ingredienti nel mixing glass ben raffreddato, mescolare, inserire il ghiaccio e mescolare nuovamente. servire in una coppetta cocktail precedentemente raffreddata e disporre in superficie il velluto al Grand Marnier. DECORAZIONE: Twist arancia e amarena Fabbri.

Alessandra

IL CENTENARIO GUERRIERO

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AMAMARENA

Alice

CHERRY LIPS

Edda

UN ALTRO GIRO DI GIOSTRA.

Cinzia

E RACCONTÒ ... COME AMARE NANÀ

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