Concorso
Lady Amarena
Italia
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Maria Claudia Grassi

Maria Claudia, Firenze
cocktail bar
 
 
 
Florencia
INGREDIENTI
8cl Liquore al cedro nardini
2cl Gelato al pistacchio
3 dash Peychaud’s bitter
2cl Amarena Fabbri
Q.B. Velluto di cordiale al lime
METODO DI ESECUZIONE
Shake & Strain
DECORAZIONE
Peperoncino sfogliato, spiedino mix amarene Fabbri e ciliegie fresche
BICCHIERE
Coppetta Asti
DESCRIZIONE
Florencia has a rich and interesting bouquet with different and unusual flavours. All these ingredients together are well mixed and balanced. It contains the right spirit gived by cedro nardini, the sweetness gived by amarena Fabbri and pistacchio ice cream, a bitter aroma gived by peychaud’s and in the top a creamy and soft treasure made with sucro estere and cordial lime. Florencia is the name of my creation inspired by the spanish name of my city, in italian Firenze where i live actually. Florence gave me the hope to born again later that I left the city where I born and the strength to never give up me. I think that for everyone there is one city that conquer the heart and florence conquered mine.
 
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